凯瑟琳·博瑞(Catherine Bodry )撰写了《中美沃尔玛五大不同之处》一文,主要阐述其在昆明沃尔玛购物的感受。文中从食品、销售人员、人群、个体空间、没有购物袋五个方面来比较中美沃尔玛的不同。
一、食品
同是沃尔玛,在美国,各种肉类食物都是包装好的,干净整齐,毫无异味。我也喜欢这样的购物环境。而在国内,无论是哪个超市,生鲜肉制品等卖生食的货架处,味道总是十分刺鼻,令我不愿靠近。主要问题是鱼,肉,蔬菜,等没有任何包装。可能中国消费者喜欢摸摸看看,也许包装起来了他们倒不放心,又要打开。
二、销售人员
昆明的沃尔玛是否员工和顾客差不多,这个不得而知。但是可以想见的一点是,在我们购物时经常可以看见超市员工在搬运货品、整理货架。当然,很多超市也搞起了吆喝的行头。杭州的一家欧尚购物中心,在主通道一遍有个榨汁机销售货架,促销员一边大声吆喝一边向顾客演示。其他超市的电器销售处也是如此,员工忙着吆喝、展示。这绝对是综合市场的感觉。而从另外一个角度来说,国内消费者盲从行为很多,冲动消费,对商品知识缺乏了解,这可能是超市采取相应措施的原因。
三、人群
凯瑟琳描述说,被超市里的拥挤逼到咬住嘴唇,忍住不叫出来的份上。而且当时是周三下午,沃尔玛里的拥挤程度却比可以想到的任何一次感恩节或圣诞节后的购物热潮还要厉害。购物时被碰撞,结账时要排队,这在国内的超市简直是司空见惯了。我现在很少有在周一到周五的白天去过超市,但周末或者其他时间的晚上倒是经常去。那时的人群和凯瑟琳描述的差不了多少。谁让中国人多呢!没办法。而最近某个号称专家的人说中国应该实行第二代计划生育政策,鼓励一对夫妻两个娃,面对这么多的人口压力,真不知道他是怎么想的。
四、个体空间
国内哪个超市会让你感觉宽敞、顺畅?购物通道狭窄,货架上挤满商品,再加上各方的堆头,真是叫琳琅满目。我有个奇怪的感觉,在一些大的购物中心,比如物美、欧尚之类,只要逛一小会就会感觉眼睛不舒服,继而胃部不舒服,有恶心感,想呕吐,食欲降低,慢慢地会浑身乏力。不知道是因为环境让人感到压抑,还是灯光、货品对眼睛造成极大的压力从而导致视觉疲劳。有一点可以肯定的是,眼球中映入的东西实在是多。
五、没有购物袋
凯瑟琳可能不知道中国下了禁塑令。因为禁塑令,顾客须有自己的购物袋。在禁塑令之前,超市购物是有装袋程序的。而现在,即使在超市买了袋子,收银员也不会给你装袋了,而是将购物袋像商品一样推给你自己去处理。这真是适得其反。另外有一个现象就是超市里卖糖果、水果等地方的自取包装袋,被大量顾客多取,其用途是在结算后当做购物袋,抑或拿回家去当垃圾袋。这是禁塑令的负面影响。这样看来,禁塑令起到的作用也许比预期的大打折扣,甚至有可能结果是相反的。
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